"Nous n’étions pas satisfaits de l’offre alimentaire qui nous était proposée, alors nous avons décidé de créer notre propre supermarché." Voici comment se présente La Louve, ouverte en 2016, en suivant le modèle du supermarché coopératif Park Slope Food Coop de New York. La Louve est le premier supermarché du genre en Europe ! Mais qu'est-ce que cela signifie au juste ? Ici, chaque client possède des parts et participe aux décisions du supermarché. Pour être membre, il faut : 1) Participer à une réunion des bénévoles. 2) Investir 10 parts dans la coopérative (soit 100 euros), que l'on peut récupérer le jour où on la quitte. 3) Donner 3 heures de temps de travail chaque mois pour les tâches de fonctionnement (caisse, administration, stocks ou nettoyage). Vous trouvez cela contraignant ? Et si on vous dit que cel vous permet d'accéder à des produits en très grande majorité issues de circuits courts, bio, divers, et de bonne qualité, à des prix imbattables ! Et pour l'instant, ce modèle d'autogestion se porte bien, et a été adopté dans d'autres villes en France. Alors, tentés de rejoindre la meute de La Louve ?